GASTRONOMÍA: tortilla de patata

TORTILLA DE PATATA ESPAÑOLA

VOCABULARIO NECESARIO PARA HACERLA

Ingredientes:

Patatas

Huevos

Cebolla o ajo

Sal

Aceite

Calabacín (opcional)

Para bocadillo: 

Pan

Mayonesa o salsa picante(opcional)

Queso (opcional)

Utensilios:

Sartén

Cuchillo grande

Tenedor o batidora

Pala o cucharón de madera

Plato plano grande

Plato hondo

Verbos:

Cortar

Pelar

Romper

Batir

Freír

Escurrir

Remover

Mezclar

Servir

Toque mágico:

Dar la vuelta a la tortilla (también significa cambiar la suerte de bando)

Curiosidad:

La primera tortilla de patatas de la historia que se conoce data de 1817 en América. Es un documento escrito por un navarro que cuenta cómo cocinan las mujeres de la zona.