GASTRONOMÍA: Pollo Guisado a la cerveza

VOCABULARIO NECESARIO PARA HACERLO

Ingredientes esenciales:

Pollo

Cebolla

Ajo

Cerveza

Patatas

Ingredientes a elegir (al menos 4):

Guisantes

Judías verdes

Pimiento rojo

Zanahoria

Champiñones

Chili

Utensilios:

Sartén 

Cuchillo grande

Pala o cucharón de madera

Verbos:

Cortar

Echar

Lavar

Pelar

Freír

Hervir

Escurrir

Remover

Mezclar

Servir

Guisar

Qué es "guisar":

Un guisado es el nombre que se le da a algunos guisos; por ejemplo se denomina guisado a un plato que consiste en verduras y hortalizas (en particular patatas cortadas en cubos o triángulos, guisantes), trozos carne de ganado, de aves, mariscos o pescado cocinados en una olla. También se denomina guisado a un guiso que ha sido, tras haber sido rehogada la comida, preparado con un añadido de salsa y que frecuentemente se mezcla con harina y cebollas.

http://es.wikipedia.org/wiki/Guisado